‘공항과 휴게소에서 즐기는 블루리본 미식’ 아워홈, 푸드코트 최초 블루리본 인증 획득

≫ 외식업계 최초로 푸드코트 블루리본 인증을 받은 푸드엠파이어 인천공항 T1점 전경 아워홈이 운영하는 컨세션 사업장이 국내 대표 미식 가이드 ‘블루리본 서베이’ 인증을 받으면서 미식 경쟁력을 입증했다. 아워홈은 푸드코트 및 캐주얼 다이닝 4개 매장과 고속도로 휴게소(덕평∙ 평창) ‘소고기국밥’이 블루리본 인증을 획득했다고 밝혔다. 이 가운데 푸드코트와 고속도로 휴게소 메뉴가 블루리본 인증을 받은 것은 업계 최초다. □ 외식업계 최초 푸드코트로 블루리본 인증 획득 푸드코트는 ▲푸드엠파이어 인천공항 제1터미널 동·서편점 ▲컬리너리스퀘어 바이 아워홈 IFC몰점이 선정됐다. 그간 개별 음식점 중심이던 미식 평가에서 벗어나, 복합 외식 공간인 푸드코트가 ‘맛’으로 인정받았다는 점에서 의미가 크다. 푸드엠파이어는 전문 셰프가 직접 세계 각국의 요리를 선보이는 아워홈 장수 푸드코트 브랜드다. 한식 코너인 청진동순두부, 남산왕돈까스을 비롯하여 무슬림 친화 식당인 니맛(Nimat) 등을 갖추고 외국인 소비자 수요까지 아우르고 있다. 컬리너리스퀘어 바이 아워홈은 글로벌 식문화 트렌드를 접목해 K푸드와 세계 각국의 음식을 선보이는 브랜드다. 대표 직영 매장인 ‘하이밥’은 주문 즉시 정성껏 지은 솥밥과 함께 맛있는 찌개를 제공한다. ≫ 아워홈 컬리너리스퀘어 바이 아워홈 IFC몰점 전경 □ 여행길 공항과 휴게소에서 만나는 블루리본 인증 맛집 인천공항 제1터미널에서는 푸드엠파이어에 이어 전통 한식 다이닝 브랜드 ▲손수헌 ▲청운미가도 블루리본 인증을 받았다. 푸드엠파이어와 함께 인천공항 입점 외식 매장 최초 인증 사례로, 공항 이용객도 블루리본 인증 맛집을 경험할 수 있게 됐다. 고속도로 휴게소(영동선)는 ▲덕평휴게소 ▲평창휴게소에서 판매하는 ‘소고기국밥’ 메뉴로 인증을 받았다. 아워홈은 지난해부터 덕평휴게소와 평창휴게소(인천방면)에서 식음사업을 운영하고 있다. 진하게 우려낸 육수와 푸짐한 고기의 균형 잡힌 구성으로 든든한 한 끼를 완성해 휴게소 방문객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 이번 인증 매장은 지난 15일에 발간한 블루리본 서베이 책자에 수록됐다. 블루리본 서베이는 2005년부터 국내 맛집을 기록해 온 대한민국 최초의 맛집 가이드로, 다수 독자가 참여하는 평가 데이터를 바탕으로 신뢰도 높은 미식 기준을 제시해 왔다. 아워홈 관계자는 “이번 인증은 일반적으로 맛과 품질에 대한 기대 수준이 높지 않은 푸드코트·휴게소 등에서도 수준 높은 미식 경험을 제공할 수 있다는 점을 공식적으로 인정받았다는 데 의미가 있다”며 “앞으로도 누구나 일상적으로 이용하는 공간에서 기대 이상의 맛과 품질을 경험할 수 있도록 품질을 강화해 나가겠다”고 말했다.