외식은 단순한 한 끼를 넘어 일상 속 여가이자 문화로 자리 잡은 지 오래입니다. 하지만 지금의 식음 산업은 여러 구조적 한계에 부딪히고 있습니다. 외식 물가가 지속적으로 오르면서 소비자 부담은 커지고 있고, 매장마다 다른 서비스 품질은 고객 경험에 일관성을 주지 못합니다. 여기에 더해